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Ihre Aufgaben

Tauchen Sie ein in die Welt von Captain's Schnitzel, wo wir Leidenschaft für kulinarische Genüsse mit Tradition verbinden. Als Küchenchef in unserem Restaurant in Warnemünde übernehmen Sie die kulinarische Leitung und sind verantwortlich dafür, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Ihre Kreativität und Ihr Organisationsgeschick sind gefragt, um unseren Ansprüchen gerecht zu werden.

  • Planung, Organisation und Leitung der gesamten Küchenoperation.
  • Entwicklung neuer und aufregender Rezepte unter Berücksichtigung traditioneller Techniken.
  • Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen in Übereinstimmung mit unseren Standards.
  • Koordination und Schulung des Küchenteams sowie Förderung der Teamdynamik.
  • Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
  • Effektive Bestandskontrolle und Kostenmanagement ohne Kompromisse bei der Qualität.

Unsere Anforderungen

Bei Captain's Schnitzel erwarten wir viel von Ihnen, daher sollten Sie einige Qualifikationen mitbringen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
  • Hervorragende Kenntnisse in der deutschen und internationalen Küche.
  • Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und den Überblick zu bewahren.
  • Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Kreativität.
  • Führungsstärke und Kommunikationsfähigkeit.

Wir bieten

Warum Sie Teil von Captain's Schnitzel werden sollten? Wir bieten Ihnen nicht nur eine großartige Arbeitsatmosphäre, sondern auch viele weitere Vorteile:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung.
  • Ein dynamisches und freundliches Team, das Sie unterstützt.
  • Gestaltungsspielraum für Ihre kulinarischen Ideen und Kreationen.
  • Einen Arbeitsplatz in unglaublicher Atmosphäre nahe der Ostsee